2011 Roennfeldt Rd Cabernet Sauvignon
Die Trauben für diesen Wein stammen von einem Einzellagen-Weinberg auf dem Grundstück Roennfeldt Road in Marananga bei Greenock.
Die Reben sind etwa 120 Jahre alt, und dies ist der kleinste Weinberg von Greenock Creek mit einer Größe von weniger als 2.500m².
Nach der Lese werden die Trauben in großen, flachen, offenen Gärbehältern vergoren, umgepumpt, gekühlt und durch eine Korbpresse gepresst. Der freie Auslauf und die Pressungen werden durch die Reifung getrennt gehalten und eine Woche vor der Flaschenabfüllung wieder zusammengeführt. Nach der ersten Gärung wird der Wein in Fässer umgefüllt, um die natürliche MLF zu durchlaufen.
Der Wein reift insgesamt 36 Monate lang in 100% französischen Eichenfässern und wird dann in Flaschen abgefüllt. Vor der Abfüllung in Flaschen wird der Wein in der Regel nicht gefiltert.
Nach dem Abfüllen wird der Wein für weitere 24 Monate in der Flasche zur Reifung gelagert.
Das bedeutet, dass der Wein vor seiner Freigabe mehr als fünf Jahre in Fässern oder Flaschen gelagert wurde.
Dieser winzige Weinberg mit jahrhundertealten Reben bringt einen Wein von beeindruckender Struktur mit einem intensiven Cabernet-Stil aus gemischten Früchten und Beeren hervor.
Produktinfo
750ml Flasche
Rückgaberecht
Widerrufsbelehrung
Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte Ware in Besitz genommen haben bzw. hat.
Versandrichtlinien
Verpackung und Versand
Wir versenden mit DHL oder UPS, der Versand erfolgt jeden Werktag. Bei größeren Bestellungen versenden wir per Spedition.
Wir liefern den Wein in Verpackungseinheiten ab 6 Flaschen. Bei Roennfeldt Road bereits ab 1 Flasche.
